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液體急速冷凍


液體急速冷凍-滷水


液體急速冷凍效率雖高,但是液態氮與不凍液耗材成本高。本公司特別開發滷水液體急速冷凍系統,利用高濃度的鹽水在低溫不凍結的特性,搭配強力水流,開發出可大量連續生產又經濟安全的機種。適用於水產或是包裝過的產品大量凍結

產品特色


  1. 使用隧道式液態急速冷凍,保鮮度最高,保水度最高
  2. 使用高濃度海水,比液態氮與不凍液更經濟實惠
  3. 對於食品的急速冷凍,食鹽水安全有保障
  4. 6米長的滷水隧道式,每批次運行12分鐘,每小時凍結量達600KG

液體急速冷凍-不凍液


本公司超低溫液體急速冷凍機,採用專利食用級安全不凍液,給您10倍速超快凍結,凍結效率高且操作方便安全。適用於作業空間較小產能較少非連續生產型的業者,並適用保鮮度要求高的產品,如鮮蚵、鮮蝦等水產及包裝過之產品

產品特色


  1. 透過超低溫10倍速液體浸凍,使生鮮食材急速凍結,如冬眠一般
  2. 解凍後不脫水不失鮮度,讓肉品與海產更新鮮更生猛!
  3. 採用專利食品級安全不凍液,操作方便又安全

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